凯创食品加工机械凯创食品加工机械专业供应真空腌制机滚肉腌肉拌料腌制机不锈钢真空腌肉拌料腌制设备机器现货直销产品详情

专业供应真空腌制机滚肉腌肉拌料腌制机不锈钢真空腌肉拌料腌制设备机器现货直销
产品参数品牌：其他加工定制：是种类：真空滚揉机型号：小型电压：380V 功率：6 净重：100 包装：软包装外形尺寸：1000 产品用途：肉制品腌制机适用范围：肉制品加工厂设备冷冻食品厂设备休闲食品厂设备中餐店设备西餐店设备营销：特价产品特点真空滚揉机具有以下特点： 1．可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2．控制面板均采用防水触摸屏控制。

3．滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

4．桨叶采用圆弧形独特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔韧性和外观得到提高 5. 采用*不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。

可根据滚揉机型号配备自动上料机玮明食品机械供应多功能真空牛肉腌制机商用全自动食品滚揉机器方便快捷可定制可包邮的使用方法技巧有3点: 1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。

我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。

通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。

一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。

玮明食品机械滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

玮明食品机械真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。

本真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

说起滚揉机，食品生产厂家不陌生。

可是如何采购一台*，并与自己产品特质相契合的类型就比较困难了。

山东诸城玮明食品机械机械有限公司凭借十几年的生产及销售经验，可以给客户提供**放得下心的产品和*经验的产品采购指导。

如果您需要一台质优价廉的滚揉机，那么，诸城市玮明食品机械机械有限公司*是您的*选择。

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